刻み昆布の簡単煮物
塩chocolat
作り方
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1
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刻み昆布をざるに入れ、軽く流水で洗う。
人参は細切り、糸こんにゃくは、洗って食べやすく切る。
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2
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少量の油をひいたフライパンに昆布、人参、糸こんを入れ、炒める。
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3
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２〜３分して全体に少し火が通ったら、水（1/2カップ程）を入れて、蓋をして蒸す。
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4
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水が少なくなってきたら、•の麺つゆ、黒酢、味が薄ければ、醤油を加え、再び蓋をして蒸す。
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5
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水分が少なくなり、昆布が好みの固さになったら、完成！
お好みで七味唐辛子をどうぞ。
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コツ・ポイント
糸こんを入れるのが、ジューシーになって好きです。
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食卓に出てきたおかず。
スーパーの売り場で見て、久々に食べたくなりました。
スーパーの売り場で見て、久々に食べたくなりました。
