♡子供も大好き♡コーン＆ソーセージパン♡
ひろのぞみゆうま
作り方
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1
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ＨＢの生地作りコースで生地をつくります。
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2
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生地が出来たら８等分にして涼しいところで２０分くらいベンチタイムを取ります。
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3
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台などに取りだし、空気を抜くようにして楕円形に伸ばします。
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4
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上下を真ん中で合わせるようにして折ります。（空気が入らないように押さえながら）
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5
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④を半分に畳みながら生地同士をしっかりとくっつけます。
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6
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手で押さえて少し平らにします。
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7
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上によく水気を切ったコーンと輪切りにしたソーセージを押し込むようにしてトッピングします。＞＞２次発酵を４０分くらい行います。
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8
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≪発酵中に≫ラップにマヨネーズとカレーパウダーを乗せ混ぜ、カレーマヨを包むようにしてラップの口をしっかりと輪ゴムで留めます。
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9
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爪楊枝などで少し穴を開けて、発酵が完了した⑦に絞り出します。＞＞オーブンを１８０度に予熱します。
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10
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１８０度のオーブンで１５０分焼きます。焼けたら網の上で冷まします。
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11
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※焼き加減は各ご家庭で調節して下さい。
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コツ・ポイント
ソーセージは丸々一本乗せても勿論ＯＫですが、切ってから乗せた方が歯切れの良いパン生地と合う気がします☆
このレシピの生い立ち
総菜パンを丸い形で焼くと、子供に食べさせ難かったので細い形にしました。
ひろのぞみゆうま
