サッパリとり天

とりささみの筋をとりラップに挟みめん棒などで叩き、青じその幅くらいに伸ばす。

②にチューブの梅しそを小さじ1くらい塗り、青じそをおいて手前からクルクルと巻く。

天ぷら粉を水でとき、②をくぐらせ、180℃の油で3〜4分揚げる。