残り物で☆もっちりチヂミの画像

Description

もっちりチヂミが思い立ったら5分で出来る!夜食にも、残り物の消化にも♡

材料 (たっぷり1枚分)

肉野菜炒め
お椀一杯
お椀半分
大さじ1
ひとつ
顆粒だし、なんでも
小さじ1
お椀一杯
☆あるもので、たれ
醤油
大さじ2
お酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
ごま、あれば
少々

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
    混ざればいい。

  2. 2

    フライパンを強火にかけ、ごま油をひき、温まりきっていなくても1を入れる。ふたをして、1分くらい。待ってる間にたれ混ぜる。

  3. 3

    写真

    周りが固まって来て、焼き色が付いて来たら中火にし、ひっくり返します。
    再びふたをして、1、2分。
    ごめん、もう出来た。

コツ・ポイント

具材に火が通っているから、薄力粉に火が通る時間しか焼かなくていい。

このレシピの生い立ち

最近食べた韓国料理店のチヂミが忘れられなくて、味を覚えているうちに再現!
具材に先に火を通しておけば焼き過ぎずもっちりになるかと思って。
レシピID : 2749185 公開日 : 14/08/14 更新日 : 14/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tamakichi5
ツナ、玉ネギ、椎茸で!美味で立派な一品になり、感謝です‼

ありがとうございます!美味しそうに出来ていますね!