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レシピID :274942

自家製！！キムチなめ茸

自家製！！キムチなめ茸
２００８年６月９日、以前よりもレシピを作りやすく変更しました。食欲がない時でも、ご飯がどんどん食べられるピリ辛キムチ味の自家製ナメタケです♪
なお★nao なお★nao

材料

エノキ
大２袋
桃屋のキムチの素
大さじ１
料理酒
５０ｃｃ
醤油
５０ｃｃ
みりん
５０cc
砂糖
小さじ１

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フライパンに、適度な大きさに切ったエノキと調味料類を全部入れて中火で炒めていく。エノキから水分が出てきたら、１０分ぐらいを目安に、焦がさないように気をつけながら時々かき混ぜて、とろんと濃度が出るまで炒め煮詰めたら完成。

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コツ・ポイント

キムチの素は、お好みで調節してOKです。ご飯、麺類、お豆腐などなどのトッピングにオススメです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17件 (17人)

11/01/27

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ご飯が進みました♪えのきもキムチも大スキなのでハマりそうです！

☆★ゆず★☆

食べやすくなりますよね＾＾美味しそうに仕上げて下さって感謝♡

10/07/26

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キムチなめ茸初めて！とっても美味しい❤おにぎりに活用します！

ゆみにゃむ

掲載が遅くなりゴメンなさい＾＾素敵なレポを有難うございます♡

09/04/06

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キムチナメタケ初挑戦〜♪納豆にお弁当に大活躍です(o^_^o)

ローラメルシェ

初チャレンジ有難うございます＾＾納豆に入れても美味しそう～♡

08/08/21

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キムチの素入れすぎたー!!でも、美味し～！

Proｎｔ18

ちょっと辛めにしても美味しそうですね＾＾嬉しいつくレポ感謝♡

08/06/18

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初自家製なめ茸♫美味ちぃ～[＞∀＜]♡お次はあっちのお味に挑戦！

pappatyan

涼しげな器で綺麗だね～♫美味しく食べてもらえて嬉しい♡有難う

08/06/05

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キムチの素がないのでキムチの漬け汁で。辛くて旨い♪ご馳走様でした

真さん

素敵な器&盛り付けですね＾＾美味しそうに作ってくれて有難う♡

08/05/23

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残りは瓶詰にしてプレゼントしました❤とっても好評でしたよ^^

あーちょ風味

好評で良かった～♫嬉しい感想＆美味しそうなつくレポ有難う♡

08/05/20

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特売エノキで大量に作りました。市販のより断然美味しい～=＾▽＾=

夏花火

良かった＾＾嬉しい感想＆美味しそうなつくレポありがと～♡感謝

08/05/10

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キムチ味おいしい♪ご飯がすすむ！自分で作れるなんてウレシイよ！

kaiko子

ご飯に合いますよね＾＾トッピングで楽しんでみて下さいね❤感謝

07/09/25

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そうめんにのせて☆自家製キムチで作ったよ。なめ茸とキムチ合うね♪

はっぴぃゆっこ

嬉しいです❤美味しそうに作って下さって有難う♪感謝です❤

07/07/12

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美味しくて、これは2回目ですｖご飯と一緒に食べるのが好きです♪

サケヨシ

リピ凄く嬉しいです❤いつも作って下さって有難う♪感謝です♪

07/06/17

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ﾎﾝﾄに家でできた!!旦那ｻﾝのﾋﾞｰﾙの友です♪おいしぃです!

HALﾏﾏ

嬉しいです❤美味しそうに作って下さって有難う♪感謝です❤

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/08/19
エノキが安売りの時にまとめて作って常備しておくと瓶入りナメタケを買うよりも安上がりなので夏向けにピリ辛味で考えてみました♪

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