きゅうりにイイネェ☆ゴマ風味にんにく味噌
Description
ステック野菜のオトモにゴマ風味のにんにく味噌はいかか?とってもおいしい味噌たれで~す!残ったお味噌はリザイクルできます♪
材料
作り方
-
-
1
-
きゅうりなどの野菜をステック状に切り、冷やしておく。
-
-
-
2
-
味噌、マヨネーズをあわせ、すりおろしたにんにくを加えてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
すったゴマを加え味見して、お好みで砂糖を少々て出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お味噌は塩加減が異なるので、塩加減はマヨネーズとお砂糖で調整して下さ~い。
お野菜は冷やしておくのがミソ♪
残った味噌は、コチャジャンと一緒に煮物に入れると韓国風の煮物に、ポン酢と混ぜれば中華ざるや冷し中華用のゴマダレになります。
お野菜は冷やしておくのがミソ♪
残った味噌は、コチャジャンと一緒に煮物に入れると韓国風の煮物に、ポン酢と混ぜれば中華ざるや冷し中華用のゴマダレになります。
このレシピの生い立ち
夫の実家で作った味噌が超おいし~ので、以前は味噌とにんにくだけで食べてましたが、味噌だけではちょっとしょっぱいのでマヨネーズをブレンドしました~♪♪ 白&黒のゴマのブレンドは。。。黒だけはちょっと苦手、でも白より健康にいいそうなので、うちではハーフ&ハーフで何にでも使っていま~す♪