ビタミンCたっぷり！ゴーヤのおかかマヨ

ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンで取る。薄切りにして塩もみする。

玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

水気をとったゴーヤと玉ねぎ、かつおぶし、マヨネーズ、しょうゆ、粗びきこしょうを混ぜ合わせる。