トマト冷麺の画像

Description

オクラのネバネバパワーとトマトでビタミン補給!暑い日のお昼はトマト冷麺で決まり♪

材料 (1人分)

1把
つゆの材料
150cc
めんつゆ(2倍濃縮)
小匙2
レモン汁(ポッカレモン)
小匙1

作り方

  1. 1

    そうめんを茹で水をきっておく

  2. 2

    トマトつゆを作る
    トマトジュースに調味料を入れ混ぜる

  3. 3

    ミニトマト、オクラを切る

  4. 4

    全体を混ぜて皿に盛る

コツ・ポイント

☆そうめんは茹ですぎないように!茹でたら冷水で揉むように洗い、水を切る
☆ミニトマトは色は赤くないですが、とても甘い種類のものです。(家で採れるもので作ってます)

このレシピの生い立ち

☆暑い日のお昼は・・野菜で元気回復!
レシピID : 2751775 公開日 : 14/08/17 更新日 : 14/08/17

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