手間なし!春雨サラダの画像

Description

暑い時・あと一品にぴったり。カニカマ・たまご・きゅうり・中華クラゲでさっぱり美味しいサラダの完成。

材料 (4人分)

50g
6本
お好みの量
1個
50cc
砂糖
大1~1.5
ごま油
大1
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    春雨を熱湯でもどすし、ザルにあけ水気をきっておく。

  2. 2

    写真

    卵は薄く焼き、錦糸卵にする。ボールに錦糸卵・きゅうり・ほぐしたカニカマ・中華クラゲ・酢・砂糖・ごま油を入れあわせる。

  3. 3

    よく水気をきった春雨をあわせる。
    器に盛り白ゴマを振ふる。

コツ・ポイント

カニカマや味付け中華クラゲがいい仕事してくれるので、錦糸卵を作る時に砂糖など使わなくても大丈夫。
春雨の水気をしっかり切ることが、最大のポイントです。
酢・砂糖の加減はお好みで・・・

このレシピの生い立ち

お惣菜売り場の春雨サラダはちょっぴり濃いめで苦手。
材料されそろっていれば5分もあればOK。
暑い日には人気の一品です。
レシピID : 2752091 公開日 : 14/08/16 更新日 : 14/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かおぽゃん
カニカマが無かったので代わりにハムで(^o^)うまー!

レポありがとうございます。代わりにハム・・OKですよね~。