アップルソースの作り方 アメリカのおやつ
材料
(1カップ分)
りんご
3個
水
50cc ~ 75cc
砂糖、はちみつ、シロップなど
好みで
作り方
-
1
-
りんごをきれいに洗って、縦に8つに切り、芯と種を除きます。
-
2
-
鍋にりんご、水50ccを入れ中火にかけます。
-
3
-
沸騰してきたら火を弱め、30分コトコト 煮ます。途中で水気が無くなったら水を足します。焦がさないように。
-
4
-
実が溶けるように柔らかくなり、皮がはがれてきたら火からおろし冷まします。
-
5
-
皮がこんなにきれいに取れます。目の粗い網で漉したら
できあがりです。
-
6
-
きれいに洗った保存瓶に入れて 冷蔵庫で1週間保存できます。長期の室温保存の場合、殺菌消毒した瓶に詰め、熱湯処理します。
-
7
-
ヨーグルトのトッピングに。ヘルシーな朝ごはんにもおススメです。
コツ・ポイント
酸っぱい パイ用のようなりんごを選ぶのがポイントです。
シナモンパウダーを加えた シナモン味も人気です。
皮はあらかじめむかなくても、煮ると取れます。
甘いのが好きな人は、砂糖やメープルシロップ、はちみつなど加えてください。
シナモンパウダーを加えた シナモン味も人気です。
皮はあらかじめむかなくても、煮ると取れます。
甘いのが好きな人は、砂糖やメープルシロップ、はちみつなど加えてください。
このレシピの生い立ち
油脂の代わりにパウンドケーキやカップケーキに入れたり、パンケーキのトッピングにしたり、カレーの仕上げに使ったり、いろいろ料理に使えます。
でも やっぱりアップルソースはそのままが一番!アメリカの子供のランチに入れるおやつの定番です。
でも やっぱりアップルソースはそのままが一番!アメリカの子供のランチに入れるおやつの定番です。
レシピID : 2752208
公開日 : 14/08/16
更新日 : 14/08/16
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/06/27
ありがとうございました!
18/12/09
お役に立ててうれしいです~♪
18/09/27
綺麗な色~♪ つくれぽ 感謝です♥
18/02/19
美味しそう~♪ つくれぽ 感謝です♥