アップルソースの作り方　アメリカのおやつ

1. 1

   

   りんごをきれいに洗って、縦に８つに切り、芯と種を除きます。

2. 2

   

   鍋にりんご、水50ccを入れ中火にかけます。

3. 3

   

   沸騰してきたら火を弱め、30分コトコト　煮ます。途中で水気が無くなったら水を足します。焦がさないように。

4. 4

   

   実が溶けるように柔らかくなり、皮がはがれてきたら火からおろし冷まします。

5. 5

   

   皮がこんなにきれいに取れます。目の粗い網で漉したら
   できあがりです。

6. 6

   

   きれいに洗った保存瓶に入れて　冷蔵庫で1週間保存できます。長期の室温保存の場合、殺菌消毒した瓶に詰め、熱湯処理します。
   

7. 7

   

   ヨーグルトのトッピングに。ヘルシーな朝ごはんにもおススメです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち