ポン酢
レシピID:275356
とってもおいしい手作りポン酢です。
材料 （ １カップ分 ）
| 酒 | 50ml |
| みりん | 50ml |
| 醤油 | 50ml |
| かぼすｏｒレモンなどのかんきつ類の汁 or 酢 | |
| 50ml | |
-
1
-
酒、みりん、醤油を鍋に入れて煮立たせます。
-
2
-
火を切って、かぼすの汁を加えます。
-
3
-
ガラス瓶などに入れ、冷めたら冷蔵庫で保存してください。
コツ・ポイント
もちろんそのまま使ってもおいしいですが、お好みのオイルを加えてドレッシングを作ってもよし、唐辛子、ネギ、みょうがなど、お好みの薬味を加えるもよし、とても用途が広いですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
今たくさん出回っていますね。お写真ありがとうございます。
そうなんです。簡単でしょ！お写真ありがとうございます。
うっわー！天才だなんて・・嬉しくてウルウルしちゃうわ！
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/21
ある友人宅でお鍋をご馳走になったとき、鍋の横には山盛りのカボスと醤油が置かれていました。各自がカボスを絞り、好みの量の醤油と合わせて即席ポン酢を作るために。これが、あまりにもおいしくてビックリ！それ以来ポン酢は手作りしています。調味料の分量はいろいろあるようですが、私流は同量で。覚えやすい上にベストな味加減です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > ソース・ドレッシング > 万能タレ・ソース
コメント