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簡単♡なすとオクラの和風醤油パスタ

簡単♡なすとオクラの和風醤油パスタの画像

Description

調味料は塩麹とめんつゆだけ！簡単なのに、お店のパスタみたい♡

材料

パスタ(乾麺)
300㌘
なすび
2本
オクラ
5本
ベーコン(厚切り)
適量
にんにく(チューブ)
適量
■ 調味料
塩麹
大さじ２
めんつゆ(２倍濃縮)
大さじ３
パスタのゆで汁
お玉１杯分程度

作り方

  1. 1

    写真

    なすびは食べやすい大きさに切って水にさらします。キッチンペーパーをのせると表面もアク抜きできます。

  2. 2

    写真

    オクラは熱湯でさっとゆでて、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱してオリーブ油(分量外・適量)を敷きます。にんにくを炒めて香り立ったらベーコン、なすびを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    オクラも入れて炒めます。麺つゆ、ゆで汁を入れて一煮立ちしたらパスタを入れて絡めます。

  5. 5

    写真

    blogしてます。『nanairoママごはん』http://ameblo.jp/nanairo-mamagohann

コツ・ポイント

パスタはたっぷりのお湯で湯がきます。２リットルに対して塩大さじ１です。子供が食べるときはパスタをゆでる前に２分割しています。

このレシピの生い立ち

簡単な和風パスタが食べたくて考えました。
レシピID : 2753931 公開日 : 14/08/19 更新日 : 14/08/19

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写真
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#夏野菜 #パスタ #自家製塩麹活用
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クックQZJ84E☆
凄く簡単で美味しかったです(*^▽^)/★*☆♪息子もぺろりです

私も同じ日に同じものを作りました！ありがとうございます

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ねいろママ
簡単♡なすとオクラの和風醤油パスタ
by ねいろママ