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1
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イカは、わたを取り、キレイに水洗いします。ゲソ部分もしっかり洗い、縦に半分に切ります
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2
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熱したフライパンに油を少量ひき、①を焼きます。時々裏返して、火を通し、焦げ目がついたらできあがり！
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3
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食べやすい大きさに切り分け、しょうがや、わけぎをトッピングし、お醤油をかけていただきます！
コツ・ポイント
生イカを使用すれば、完全に火を通す必要はありません♪生姜の代わりに、紅生姜をみじんぎりして添えてもおいしーー！
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/21
母が作る定番料理です！簡単で、すぐにできて、見た目も豪快！
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