薄味 レンジで簡単カボチャサラダ
kinako10
作り方
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1
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カボチャを角切りにし、大さじ2の水と一緒にラップをして、500wで4分加熱。柔らかくなったら潰しておく。
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2
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※色が綺麗な黄色になる様に今回は、皮を取り除きましたが、皮付きだと栄養もあり、皮の食感が楽しめます。
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3
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チーズを5mm角程に切る。※私は、四角い物やキャンディチーズをよく使います。ない時は、スライスチーズを入れたり…
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4
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全てを混ぜて、完成。
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コツ・ポイント
カボチャを多めにレンジで加熱して、マッシュした物をラップで包み、冷凍しておくと、ハイスピードで、カボチャのサラダが出来ます。冷凍マッシュカボチャを使う時は、レンジで再度加熱する時に、大さじ1程の水を足してあげるとパサパサしません。
このレシピの生い立ち
レーズン入りではないカボチャサラダが食べたくて、カボチャに合う短な材料を合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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