ヨーグルトのドレッシング
レシピID:275644
ヨーグルトのさわやかさ、クリームチーズの深み、梅干の刺激。
野菜のうまさが引き立ちます。
野菜のうまさが引き立ちます。
材料 （ 一人分 ）
| ヨーグルト | 大さじ４ |
| クリームチーズ | 大さじ２ |
| 梅干ペースト | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ半分 |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| パセリ | 適宜 |
-
1
-
梅干ペーストは自家製がなければ、市販のものでもよい。クリームチーズとともに、ボールで練る。
-
2
-
ボールにヨーグルトと酢を加えて、均一になるまでよく混ぜる。
-
3
-
最後にオリーブ油を入れて混ぜれば出来上がり。盛り付けたサラダにかけて、パセリを散らす。
コツ・ポイント
塩分は梅干に含まれている分だけにします。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/22
市販のマヨネーズには添加物があまりに多いので買っていません。とはいえ自家製マヨネーズを一人分作るのはとても無理。クリームチーズを使えば、少しはそれらしくなるかもしれないと思いました。結果は、かなり違うものになったけれど、これはこれでよかった。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント