«牛くんのレシピ (91品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ほったらかし☆簡単自家製ゴーヤ茶☆

レシピID:275660
メイン画像
健康維持やダイエットに！夜食のお茶漬けだって怖くない！（笑）
牛くん 牛くん

材料

ゴーヤ（実＆種） 適量

1

ゴーヤは縦半分に切り、中の綿をスプーンでキレイに取り除く。（種はとっておきます）

2

種の周りにも綿がついているので、それもキレイに取り除く。

3

ゴーヤを２・３ｍｍに薄くスライスする（厚みがあるとカビが生える場合があります）

4

１日～２日、天日干しにしてカラカラにします。（しっかり干さないと青臭いお茶になってしまいます）面倒な時はレンチンでもｗ

5

乾いたゴーヤと種を、フライパンで乾煎りする（茶色くなって香りがでたらＯＫ）

6

ミキサーかすり鉢で粉々にする。

7

密封容器に入れて、冷蔵庫で保存（～約２ヶ月まで）

8

急須などに、１・２杯～茶葉を入れるか、お好みで煮出すor冷やして飲んで下さい・・・☆

コツ・ポイント

ゴーヤは乾燥をしっかりと。
種は実が黄色く熟したものの方が取り易く、
熟した実は苦味も少なく、そのまま料理に使えます・・・☆

お好みで他の茶葉とブレンドしても♪
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/08/22
旬のゴーヤを使って色々なレシピを ＾～＾

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 5位