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ピオーネ大福。

レシピID :275705
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以前和菓子やさんで食べたぶどう大福がおいしかったので、種のないピオーネを使って大福にしてみましたっ。
これが、酸味と甘味が絶妙でとってもおいしー!
お気に入りです♪

材料 ( 6個分 )

ピオーネ 6粒
白あん 適量
白玉粉 100g
上白糖 40g
180cc

1

ピオーネは皮をむいておく。白あん適量でピオーネを包む。

2

耐熱ボウルに白玉粉、上白糖を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜ、溶かしていく。

3

耐熱ボウルにラップをして、レンジで2分加熱し、取り出してよーく混ぜる(力いります!頑張って!)。またラップをしなおして、レンジで2分加熱します。全体的に透明っぽくなってきたらできあがりです。もしまだ白っぽかったらもう少し加熱してください。

4

アツアツのうちに片栗粉をしいたバットなどの上に6つにわけながらおく。1を包んでできあがり♪

コツ・ポイント

和菓子は力がいります!とにかくおいしいできあがりを想像して、頑張りましょう・・・!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/08/22

和菓子やさんで食べたぶどう大福がおいしかったので、家で再現してみましたっ♪皮まで食べられるぶどうで作ったら、またちょっと味がひきしまっておいしいかも!

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