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レシピID :275929
ダイエットにも！中華風椎茸わさび雑炊
なかなかクセになる味です。椎茸好きにはたまらない一品ｗ排出作用のある椎茸で余分な脂肪を・⌒ヾ(*´_｀)
材料 （ １人分（約197kcal） ）
米
半カップ
干し椎茸
小〜中３個
水（椎茸もどし用）
２７０ｃｃ
わさび茶漬けの素（ふりかけ可）
大１
ごま油
大１
塩
ふたつまみ
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1
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【下準備】
お米は洗って水切りを、椎茸は水でもどしておきます。
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2
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椎茸は３mmほどの厚さに切っておきます。
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3
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キッチンペーパーでカスなどを漉しで綺麗な汁にしておきます。
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4
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【本番スタート】
鍋にごま油を入れ米を入れる。
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5
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中火で手早く炒めます。（まだ白いです）
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6
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１分ほどすると米に透明感が出てきます。
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7
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椎茸と戻し汁、塩を加え中火で沸騰するまで加熱し(１分くらい)、その後蓋をして弱火で３，４分ほど加熱。
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8
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少し白濁し、とろっとしてお米がぷっくりとしていたらOK！
わさび茶漬けを入れてさっとかき混ぜます。
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9
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味見して少し固いかなー程度で火を止め、器に入れます。
【注意】
余熱でどんどん膨らむので固めにしておいてね。
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