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絶品☆完璧☆うまい☆「漬物」

レシピID:275949

2007年11月19日に１００人つくれぽ達成☆たくさんのつくれぽをありがとう☆ 美味しい漬物です。漬け汁に、野菜を入れるだけ♪是非、作ってネ！子供も大人も大好きな味です。野菜は、キュウリの他大根・人参・キャベツ・カブなど何でもおいしいよん！

mipoママ

材料

きゅうりなど	３本
酢	４０ＣＣ
塩
２５ｇ（大さじ１と2/3）
水	３００ＣＣ
味の素（うまみ調味料）
７.５ｇ（大さじ1/2）
鷹の爪（スライス）	少々（お好み量）
にんにく	１片

1: きゅうり（大根・にんじん・かぶなど）を洗う。すぐに、食べたい時は、１.５ｃｍ程度にカットする。

2: 漬け汁を作る。
タッパーの中に、水３００ＣＣと酢・塩・味の素を入れて混ぜて溶かす。鷹の爪のスライスと、にんにく１片をスライスしたものを入れる。（鷹の爪は大きいものであれば、種を除いて1/3位ちぎって入れる。）

3: きゅうり等、漬けたい野菜を漬け汁に入れて、冷蔵庫に入れる。（きゅうりを切らずに漬けた場合は、一晩漬けて朝､美味しく漬かります。切って漬ければ､２時間から３時間で漬かります。）

4: これは、大根を1/3の厚さにしたものと、きゅうり。

5: セロリもＧＯＯＤですよ♪
お試しくださーい☆

6: 春キャベツもおいちーよん！！！

7: セロリ＆カブ
セロリ＆カブのの葉っぱもＧＯＯＤですよ♪

8: 千葉産はぐらうり（名前は自信なし。。）が売ってたので、作ったよ♪ 売ってるのより､ｵｲﾁｰﾖ（季節限定のお味！）

9: 青うり☆3つで100円だった。はぐらうりより柔らかい。

10: ＳｅＮaｻﾝのれぽによりますと、ゆで卵が美味しいとの報告でした。
私も、キャベツと一緒に漬けてみました。
味付たまごになるので、弁当にも入れられます☆

コツ・ポイント

漬ける時間は、好みで調整して下さい。好みに漬かったら、漬け汁から出してタッパーに入れて冷蔵庫で保存していつでも食べれます。漬け汁は、２～３回は使えます。味が薄くなったら調味料を少し足してみてね。私は、３回目はキャベツや人参などスライスしたものを漬けて食べてます。（刻んで漬けて♪って感じです）
ｃｒｏｓｓさんの、砂肝のレシピはかなりウマイ！汁は捨てずに是非作ってみてチョーダイ☆（つまみだなぁ！）