南瓜のワタ・種のトースト

かぼちゃのワタと種はかぼちゃからスプーンなどでかき出してざく切りにし、耐熱容器に入れ砂糖とレモン汁、白ワインを絡める。

蓋をして電子レンジ600ｗで1分ほど加熱する。

＊今回未熟かぼちゃの為、種が柔らかかったので使用しました。固いものならワタのみで。

バニラシュガーをふり、ゴマを散らして色よくトーストする。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけてシナモンをふって完成です。
　今回ミントの葉を添えました。