☆スウェーデンのハッセルバックポテト☆

☆スウェーデンのハッセルバックポテト☆
話題のレシピになりました!!!ありがとうございます♪見た目&味も贅沢な食感です。作り方が簡単でヨーロッパで大人気!!!
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材料

じゃがいも(大、メークイン)
1個
1片
大さじ4
パルメザンチーズ
小さじ2強
小さじ半分

1

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出来る限り大きめのジャガイモを選んでください。ジャガイモをスプーンに載せて切ると切り過ぎ失敗にならないです!

2

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キレイに開くように半分以上の深さで、幅2mmくらい均等に切ります。

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小さなボウルにつぶしたニンニクとオリーブオイルを入れます。

4

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塩とパルメザンも加えます。

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良く混ぜ合わせます。

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にんにくのオイルをジャガイモにかけます。

7

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スライスした隙間の間もオイルを流し入れます。

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予熱したオーブンで220℃で50分程度焼きます。

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出来上がり♪焼きたてホクホク♪

コツ・ポイント

上手に開くためには切れ目をなるべくギリギリまで薄くします。

コツ!!!ジャガイモをスプーン(箸)に乗せて切ると、切り過ぎ失敗にならないです!

焼きたてポテトにチーズをかけたらバージョンアップになります。

このレシピの生い立ち

昔からヨーロパで人気が一気に広がったスウェーデンストックホルムのレストランのポテト料理です。美味しくて、贅沢な食感ですよ。

2015.4.11のフジテレビ「めざましどようび」にレシピが紹介されました!
レシピID : 2761110 公開日 : 14/08/19 更新日 : 15/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

377 (362人)

16/05/20

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初挑戦!!見た目もばっちり味も美味しくできました~♡

aami♪

ぜひまたリピして下さいね♪素敵なレポをありがとうございます♡

16/05/16

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初ハッセルです。カリカリ☆ホクホク♪美味しかったです〜!

subaru.i

ポテトもデコレーションもオシャレですね♪レポをありがとう❤️

16/05/15

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美味しすぎます!食べ過ぎ注意ですね!レシピありがとうです★

ニャンみお

ぜひまたリピして下さいね❤️素敵なレポに感謝します♪

16/05/15

写真

切り目の入れ方のコツを取り入れたら、いい感じに切れました^ ^♪

sushi_susy

焦げ目が美味しそうですね♪素敵なレポありがとうございます❤️

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青空ひまわり 2015年03月18日 22:35
ElisabethF さんはじめまして。ハッセルバックポテトのレシピを参考にさせてもらい、私なりの時短レシピを作りました。レシピID : 3075184
女帝蜂蜜✨料理研究所 2015年03月19日 20:11
うちのオーブレンジは200℃までしか上がらないので、しっかり焼けなかったです(>人<;)
もっと薄く切れば良かったのかも知れないですね…

今度上手くいったらつくレポ送りますね(^_^)
ElisabethF 2015年03月19日 23:46
その場合、もう少し小さめのジャガイモを選んで細く切ってみるか、焼く時間を長くすれば上手くいくと思います。焼く時間を長くするときは焦げないように途中でアルミホイルをかぶせるといいかも知れません。