超〜簡単!ピリ辛肉野菜炒め!
作り方
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1
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ボールに漬けだれの調味料を入れてよく混ぜておく。
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2
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そこに豚バラを、いれて揉み込み30〜60分冷蔵庫で漬け込んで置く。
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3
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その間に、野菜を切っておく。切り方はご自由に!!(笑)
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4
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漬け込んだ時間がきたら、フライパンにごま油を入れて、漬けだれは残しておき、お肉だけ先に焼いてしまう
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5
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いい感じにお肉がやけたら人参を入れ、炒め、次に玉ねぎ、ピーマン、エリンギと焼いて行く
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6
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野菜を全部入れたら残った漬けだれを適当に入れて炒めて、あじが全体に馴染んだら出来上がり!
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コツ・ポイント
辛いの好きならコチュジャンは多めのが美味しいです!
このレシピの生い立ち
ちょっと辛いものが食べたいと思って適当にやっちゃいましたwww.