超〜簡単!ピリ辛肉野菜炒め!の画像

Description

ピリ辛で簡単に出来ちゃう野菜炒め!

材料 (2人分)

150〜300g
2本
1個
2〜3本
漬けだれ↓↓
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
にんにくチューブ
適当
塩コショウ
適当
コチュジャン
辛いの好きなら大さじ1
豆板醤
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに漬けだれの調味料を入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    そこに豚バラを、いれて揉み込み30〜60分冷蔵庫で漬け込んで置く。

  3. 3

    その間に、野菜を切っておく。切り方はご自由に!!(笑)

  4. 4

    漬け込んだ時間がきたら、フライパンにごま油を入れて、漬けだれは残しておき、お肉だけ先に焼いてしまう

  5. 5

    いい感じにお肉がやけたら人参を入れ、炒め、次に玉ねぎ、ピーマン、エリンギと焼いて行く

  6. 6

    野菜を全部入れたら残った漬けだれを適当に入れて炒めて、あじが全体に馴染んだら出来上がり!

コツ・ポイント

辛いの好きならコチュジャンは多めのが美味しいです!

このレシピの生い立ち

ちょっと辛いものが食べたいと思って適当にやっちゃいましたwww.
レシピID : 2761344 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/20

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