懐かし!!あたらし!!きなこぱん!
作り方
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1
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基本のパン生地(ID 274888)を作ります。作っている間にきな粉クリーム(ID 276143)を作っておきます。
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2
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生地が出来たら、6等分にしてラップをかけ、涼しいところで20分くらいベンチタイムをとります。
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3
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生地を大体長方形になるように広げ、箸には塗らない様にして、クリームをたっぷりと塗ります。
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4
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生地を上下から真ん中に向かって折り、コッペパン形成をします。
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5
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生地の重なっているところをしっかりと摘むようにして綴じます。綴じ目を下にして天板に並べます。
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6
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約40分、2次発酵します。180度に予熱したオーブンで15分焼きます。≫溶かしバターを作っておきます。
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7
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熱いうちに溶かしバターを塗り、きな粉を茶こしなどでたっぷりと振りかけて完成です。
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8
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ふわふわパン生地ときな粉クリーム、美味しいですよ!!
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コツ・ポイント
⑤は絶対にしっかりと綴じて下さい!でないと、焼いている時にきな粉クリームが溢れてきます!
このレシピの生い立ち
きな粉パンが食べたかったので作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)