HBで簡単♡美味しいバターロールの画像

Description

♡カテゴリ掲載レシピ♡
ふんわり美味しいバターロール♪
ホームベーカリーで簡単に作れます☆
簡単☆美味しい!

材料 (6個分)

パン生地
200g
インスタントドライイースト
4g
砂糖
20g
2g
40g
バター
30g
70~80cc
仕上げ
適量

作り方

  1. 1

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    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
    てごねの方法はレシピID:2713535参照

  2. 2

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    生地が完成したら6分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます

  3. 3

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    ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして手で空気を抜きます

  4. 4

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    生地の端を、合わせます

  5. 5

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    生地の反対側も合わせてしずく形にします

  6. 6

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    手で生地をのばします

  7. 7

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    手か麺棒で空気を抜き、30cm程度にのばします。
    縦長くします

  8. 8

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    手前から優しくクルクル巻いていきます

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    ラップして二次発酵します
    オーブンの発酵機能なら40℃20分
    室温ならひとまわり大きくなるまで

  10. 10

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    二次発酵終了したら、生地に溶き卵を塗って予熱したオーブンで200℃10~15分焼いたら完成!

コツ・ポイント

水の量は
湿気の多い時期は70〜75cc
乾燥時期は75〜80cc
に調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいテーブルロールを焼きたかったので☆
レシピID : 2761421 公開日 : 14/08/20 更新日 : 17/02/01

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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sakuraロゼット
こんにちは。何時も綺麗美味しく。今日はお仕事休みでパン作りが出来ました。ちょっとムシムシしている湘南です(^^)
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雪の苺
手捏ねで作りました♪ふわふわで美味しすぎ!