牛くんと☆ガスパチョ（野菜の冷製スープ）
レシピID:276210
暑い夏に☆野菜いっぱいの冷製スープ＾～＾
材料 （ ４人分 ）
| トマト | 中２コ |
| きゅうり | １本 |
| ピーマン | １コ |
| 玉葱 | 半分 |
| パセリ | 少々 |
| おろしにんにく | 小２分の１ |
| 乾燥パン粉 | ２分の１カップ |
| オリーヴオイル | 大１ |
| 酢 | 大１と２分の１ |
| 黒こしょう | 少々 |
| コンソメ | ２コ |
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1
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コンソメを湯に溶かし、冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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野菜を全てみじん切りにする。
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3
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ボウルにすりおろしたにんにく・パン粉・オイル・酢・みじん切りにした野菜・黒こしょうを加えてよく混ぜる。
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4
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最後に１をいれ、よく冷やして出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜は細かく。よく冷やしてから召し上がってください☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/24
食欲の無い時にでも野菜がたっぷり摂れる冷たいスープを作ろうと思って。
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