簡単!サクサク!アイスボックスクッキー

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Description

うちの学校の文化祭で毎年売っているクッキーです。簡単でサックサク!たぶん誰でも作れます☆

材料 ( 約10枚〜20枚分)

グラニュー糖
10g
0.3g
85g
10g
レモンオイル
あればお好みで

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し、ボウルに入れてゴムベラで柔らかくなるまで混ぜる。

  2. 2

    グラニュー糖を2、3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。塩を加える。

  3. 3

    卵黄を加えて混ぜ、あればレモンオイルをお好みで入れる。

  4. 4

    合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでそぼろ状になるまで切るように混ぜる。

  5. 5

    生地をこねる。ボウルについてる生地をすべてとりきる。生地を棒状に形を整えて冷蔵庫で15分寝かせる

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで10分〜15分焼く。

コツ・ポイント

卵黄を残さずとりきる。粉を入れた後そぼろ状になるように切るように混ぜる。

このレシピの生い立ち

クッキーが食べたくて(笑)
レシピID : 2762544 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/21

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