基本のサクふわしっとりプレーンマフィン♡

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Description

基本のマフィンです。
外はサクサク♡中はふわふわ♡美味しいです♡
甘さは控えめにしました^ ^
話題入有難うございます♡

材料 (小さめのマフィンカップ8〜10個)

バター
50g
砂糖
60g
M1個(60g位)
あればバニラエッセンス
数滴
50ml

作り方

  1. 1

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    バターと牛乳と卵を常温に戻しておく。

  2. 2

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    あらかじめ、☆の粉類を合わせてふるっておく。
    私はビニール袋に入れて、空気を含ませて振ってます。

  3. 3

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    バターにグラニュー糖を加え、
    白っぽくフワッとなるまで混ぜる。

  4. 4

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    溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
    卵をちゃんと常温にしておくと、分離しにくいです。

  5. 5

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    バニラエッセンスがあれば、加えて混ぜる。

  6. 6

    この辺でオーブンの予熱開始☆
    180℃に設定。
    あとで20〜25分位焼きます。

  7. 7

    次の混ぜる手順は、
    粉→牛乳→粉→牛乳→粉 の順番です。

    粉は三分割、牛乳は二分割。

  8. 8

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    ゴムべらにかえ、
    まず☆の粉の1/3を加えサックリ混ぜ、

  9. 9

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    粉が少し残っているくらいで、牛乳の半量を加え混ぜる。
    残りの粉の半量→残りの牛乳→残りの粉の順に入れて、その都度混ぜる。

  10. 10

    マフィンカップの、5割〜6割まで生地を入れる。

    あとは、予熱が完了したオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり♡

  11. 11

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    ひれままさんが、黒豆入りで作って下さりました〜♡^^和と洋のコラボ♡お豆入りでとても体にいいですね♪有難うございます^^

  12. 12

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    せつみかさんが
    レーズン入で作って下さりました〜♡^^
    ふわふわモコモコ膨らんでとっても美味しそう♡
    有難うございます♡

  13. 13

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  16. 16

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  17. 17

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  19. 19

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    ピーナッツバターとクルミ♡
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  20. 20

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    2015.01.17話題入り大感謝♡♡
    作って下さった皆様、有難うございます♡
    リピレポもお待ちしております♡✧✧

コツ・ポイント

パウンドケーキ型で焼いてもOKですよ♡
その場合は、180℃で40〜45分ほど焼いて下さい☆^ ^

このレシピの生い立ち

サクサク&ふわふわを求めて、調整を重ねてこのレシピに辿り着きました!
レシピID : 2762781 公開日 : 14/08/21 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (30人)
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★たぐ★
サクふわ〜❤︎プレーン、マーブル、チョコトッピング、アレンジさせてもらってます!
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マロン625
チョコチップ入でバレンタイン用に。抹茶も好きだけどコレもおいしい

チョコチップ入りいいですね〜o≧∇≦oれぽ有難うございます♡

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★たぐ★
すごく、おいしかった〜❤︎

チョコ乗ってる〜美味しそう♡>∀<素敵なれぽ感謝です♡✧

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acalypha
サクふわで美味しかったです!素敵レシピ感謝です!!

アーモンド乗せ素敵〜*^^*美味しそう♡こちらこそれぽ感謝♡