完熟トマトでハヤシライス☆
作り方
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1
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牛肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶします。(私は袋で)
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2
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バターで玉ねぎを炒めます。火が通ったらお肉をばらして炒めます。そのあと適当な大きさに切ったトマトを入れます。
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3
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蓋をして5分たつと水分がしっかり出てきます。
途中こげないようにかき混ぜてくださいね。
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4
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コンソメ、しょうゆ、ソース、ケチャップを入れます。
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5
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できあがりました。見た目はもうハッシュドビーフでしょ。
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コツ・ポイント
①小麦粉を混ぜて肉を焼くときは広げて焼いてください。小麦粉があまっても一緒に入れてください。
②トマトは5個でもいいです。さらにフルーティーに。種のところに栄養いっぱい。うちは見た目は悪いけれど入れます。皮は気になったら剥いてね。
②トマトは5個でもいいです。さらにフルーティーに。種のところに栄養いっぱい。うちは見た目は悪いけれど入れます。皮は気になったら剥いてね。
このレシピの生い立ち
実家からもらったたくさんのトマト。この前トマトのカレーレシピを作りました。ハヤシライスもいけるのでは??と思い、作ったら大成功。もうルーはいりません。
うちは子どもがいるので赤ワインは入れませんが、100cc赤ワインを入れると味がしまります
うちは子どもがいるので赤ワインは入れませんが、100cc赤ワインを入れると味がしまります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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