絞り出しクッキー
レシピID:276295
左から、きなこクッキー・桜クッキー・ココアクッキー・紅茶クッキー。クッキープレスで作りました♪
材料
| 無塩発酵バター | １２０ｇ |
| 三温糖 | ６０ｇ |
| 卵 | １コ |
| 小麦粉 | １５０ｇ |
| アーモンドプードル | ５０ｇ |
| バニラオイル | 適量 |
| ＊きなこ | 適量 |
| ＊桜の葉 | 適量 |
| ＊ココア | 適量 |
| ＊紅茶 | 適量 |
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1
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今回は、この４枚を使用。
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2
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3
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コツ・ポイント
バターと砂糖は、９０ｇ・９０ｇの同量にまで変更可能。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/20
簡単リンク
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まだクッキーープレスを使いこなせていなくて、生地が上手く扱えません・・・。
一個一個うまく切れないという感じです。xhiroexさんがココア生地でされてる型なんて模様が変化しちゃってるんです(＞＜）。。
生地の硬さによって、仕上がり変わるということなんですが、硬めのほうが模様通りに絞り出せるんでしょうか？今回は暑さもあって緩かった気がします。。。
初コメントで質問してごめんなさい！！xhiroexさんのように上手く仕上たいんです！！どうぞお願いしますm(_ _)m
クッキープレス！簡単そうに見えて、
なにげにけっこうてこずるんですよね～(^^ゞ
コツをつかむのに、うちもそうとう試しましたから(笑)
生地の硬さですが、硬すぎるとボロボロでキレイにならなかったです。
もちろんゆるすぎても今度はダレちゃうと思うので…。
と、回答になってなくってゴメンナサイ(^^ゞ
『こんなに食べれないよ～人にもあげらんないし…困った!!』ってなぐらいに、
うちの場合、練習＆自分なりに研究あるのみでした(笑)
イヤになるほど…何度も試してみるといぃと思います＾＾
がんばってみてくださいね～♪
返信ありがとうございます！！
生地の状態を自分で掴むのがコツってことですね♪
お菓子作りも何でも、練習が一番ってことを改めて思い知らされました･･･。
この型はプレゼントにすると喜んで貰えそうなので、がんばって練習します!!お返事ありがとうございます♪
うちは特別器用な方でもないので…
毎回、試行錯誤しながらやってます(笑)
生地の硬さや、プレスする加減など、いろいろ試してみてくださいねっ(^o^)丿
私もクッキーメーカー（電動）旦那様にプレゼントされて初挑戦したいと思います。
材料は載ってたのですが工程が載ってなかったのですが普通のクッキーと一緒でも良いのでしょうか？それと残念ながら三温糖が我が家にないのですが上白糖でも可能でしょうか？？やっぱ何か違うのでしょうか？すいません。初歩的質問ですいません。
クッキーの生地は、一般的な作り方でOKですよ♪
三温糖も、上白糖に変更して大丈夫です(*^^)b
電動のクッキーメーカーなんて素敵ですね～!!
ぜひとも美味しいクッキーをたくさん作って楽しんでください☆
どうもありがとうございま～す(*^。^*)ノ