子どもと一緒に作ろう！ＡＢＣポテト♪
りらくん
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮つきのまま、まるごと茹でます。
すぐ崩れるくらいに柔らかくなるまで。
-
-
-
2
-
じゃがいもの皮をむく。熱いうちに布巾などを使ってむく。するすると簡単にむけます。熱いので私はゴム手袋をしてむいています。
-
-
-
3
-
茹でたじゃがいもに片栗粉を入れます。あまりベタベタせず、形が作りやすい固さにします。耳たぶより少し柔らかいくらい。
-
-
-
4
-
好きな形に整えます。厚みは１センチくらい。
-
-
-
5
-
油であげます。フライパンの底が隠れるくらいの油の量で大丈夫です。
-
-
-
6
-
ケチャップやマヨネーズをつけて♪
娘はしょうゆをつけて食べます。
-
コツ・ポイント
片栗粉が多いと外側が固くなるので、少し柔らかいかなーと思うくらいの固さがおすすめです。
食べきれない分は円筒状にしてラップでくるんで冷蔵庫へ。次の日切って揚げればまた出来たてが美味しく食べられます！
食べきれない分は円筒状にしてラップでくるんで冷蔵庫へ。次の日切って揚げればまた出来たてが美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
いつもは丸型にしていたんですが、娘がねんど遊びをするかのようにいろいろな形を作っていたので、私も一緒に作ってみました。昔食べたＡＢＣポテトを思い出しました♪
