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超チーズなフランスパン（HB)

レシピID:276452

さっくさくのフランスパンととっろとろのチーズの相性抜群♪ノンオイル★ノンバター☆3/3・100人達成！THANKYOU！

材料（８個分）

強力粉	200g
薄力粉	40ｇ
塩	5ｇ
ドライイースト	小さじ1弱
砂糖	ひとつまみ
ぬるま湯	150ｍｌ
チーズ	適量

1: ぬるま湯の作りかた
水を電子レンジで３０秒チンする

2: チーズ以外の材料をホームベーカリーに入れて、ｽｲｯﾁポン！砂糖とイーストは近くに入れて下さい。

3: できた生地を８等分して丸め、ラップをかけて２０分休める

4: 打ち粉をした台にのせ、手の平で押して平たくし、好みの量のチーズをのせる（ﾁｰｽﾞ入れすぎ注意！！）

5: チーズが完全に隠れるように生地で丸く包み込む

6: つまんだ状態

7: 閉じ目を下にして台に置き、両手で生地を包み込んでやさしく回し、閉じ目をならす

8: ラップをかけて、１時間発酵させる

9: 生地の中央にはさみで十字架の切り込みをいれる。

10: 焼く直前に霧吹きで水をたっぷり吹きかけ、２２０度に予熱したオーブンで途中1回水を吹きかけ15分、１８０度に下げ5分焼く。

コツ・ポイント

チーズは自分好きなものでいいです★　できたてがうんまい！
予熱は240度に設定しとけば、どうせ入れた時に220度ぐらいに下がっちゃうのでちょうど良いと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

196件 (176人)

09/10/27

美味しぃ♪子供たちとモクモクと食べてたらパパのが１個だけに･･･

いなかの嫁

パパさんの分１個でも残ってよかったです（笑）美味しそうです！

09/10/20

半分はミニバゲットに。扱いやすい生地で、初めてクープ成功！

☆ムー☆

きれいにｸｰﾌﾟ出来てますね！！よかったです☆ありがとです★

09/10/19

以前美味しかったのでベーコン入りで！子供用に長く成形しました。

soucoharu

おしゃれですねー★ベーコン＆ﾁｰｽﾞの相性は抜群ですよね☆

09/10/17

チーズ足りなくてチョコ入りも作ってみました☆初フランス美味

南禅寺きなこ

ﾁｮｺﾌﾗﾝｽもかしぱんみたいで美味しそうですね(^O^)／

09/10/08

油脂ナシの初挑戦！焼きたて最高ですね♡皮もチーズもカリッでうま！

クラウザーⅢ世

とってもきれいですね☆プロみたいです！！ありがとうです☆

09/09/30

切り込みを入れ忘れて下から噴火しました^_^;おいしかったです★

ハレアイナ

中にﾁｰｽﾞたっぷりですね☆ありがとうです(>_<)

09/09/08

あっという間に完食！義父母にも好評でした♪

チョコレシピ

チーズたっぷりですね★皆様に好評でよかったです（・∀・）

09/08/24

リピです♪やっぱり美味しい♡ついつい手が出てしまうんですよね～。

ゆきゆち

3回目！！嬉しいですー★いい色してますね(^O^)／

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28件のコメントを読む

ナカピョン 2008年02月26日 20:59

う～ん、たぶん焼くときの温度が低かったんだと思います(´-ω-｀)
220度で設定しててもあけると温度が200度ぐらいに下がっちゃうので次回は240度に予熱して、パンをオーブンに入れたら、220度にするといいと思います。
あと、水をたっぷり振りかけるとパリパリ感が良く出ますよ～！！
また、何か困ったら質問して下さいね！

*ANRIN* 2008年02月27日 10:09

分かりました～♪
次回はアドバイス通りに試してみますね☆
ありがとう*＾－＾*

Ｈｉｍｅｋａ 2008年05月14日 17:02

はじめまして。
皆さん色んなチーズを入れていらっしゃるみたいですが、
オススメ（作りやすい・このパンに合う）チーズと
大体の分量など教えていただけないでしょうか？
お願いします。

ナカピョン 2008年05月14日 21:04

Himekaさん、初めまして★
私はピザ用ﾁｰｽﾞでしか作ったことないのではっきりこれがオススメとは言えないですが皆さんはﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞが多いみたいですね！
ピザ用ﾁｰｽﾞだとパンにしっかり馴染んでとても美味しいです★

分量は1個のパンにつき、ひとつまみ程度が丁度いいんじゃないかなって思います。
具体的に分量かけなくて、すいませんm(_ _)m
100ｸﾞﾗﾑ未満で美味しく出来ますが・・・

また質問ありましたらお願いします！

Ｈｉｍｅｋａ 2008年06月15日 14:44

先日は質問に丁寧にお答え有難うございます。
早速、作ってみました～♥
ナカピョンさんの真似をして、ゴマもかけました(*^_^*)
お味はとっても美味しかったのですが、何故か２次発酵の時に
ほとんど膨らまず（大きさが変わらなかったです）、生地の空気の層が
潰れた感じでした。
オーブンの発酵機能を使っているのですが・・・。
ガス抜きのしすぎでしょうか（スミマセン、初心者なので
全然理屈がわかっていなくて・・・）？
また、挑戦しますね～＾＾。

ナカピョン 2008年06月16日 20:46

Ｈｉｍｅｋａさん、こんばんは★
つくれぽありがとうございます！！
う～ん。
ｲｰｽﾄの調子が悪かったんですかね・・・
ＨＢに材料を入れるときに砂糖の上にｲｰｽﾄをのっけると醗酵がうまくいきますよ！！
こんな回答でごめんなさいm(_ _)m
今度作るときは醗酵するといいですね！！
また、質問があったら聞いてください！

lたまみl 2008年08月14日 14:34

はじめまして(*^_^*)
フランスパンが作りたくてナカピョンさんのレシピで
挑戦してみました♪
とっても美味しい生地で満足です♪
…中はチーズが良かったのですが
冷蔵庫の中にあったチーズがなんと賞味期限切れ！w(☆o◎)w
急遽ウインナーに変更となりましたσ(^◇^;)
次は絶対チーズで作りますね☆

ナカピョン 2008年08月14日 19:13

たまみさん、初めまして★
ﾁｰｽﾞ賞味期限切れって、なかなかやばいですね（笑）
ｳｨﾝﾅｰﾏﾖも美味しそうですね(*｀3´)b
ﾊﾟﾝ生地の上の（たぶんﾏﾖの）ｸﾙｸﾙがとっても可愛くてお洒落でした♪
ﾁｰｽﾞもすっごくﾊﾟﾝ生地と合うのでぜひ作ってみてください！
つくれぽ&ご報告ありがとうございましたm(_ _)m

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このレシピの生い立ち

公開日：06/08/25

フランスパンのレシピをアレンジしてみました

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