チョコレート♪羹
レシピID:276565
チョコレート寒天♪ココアとミルクで作る寒天です。
材料
| ココア | 大さじ２ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| 水 | 大さじ１ |
| 牛乳(豆乳） | ３３０ｍｌ |
| 寒天 | |
| 粉寒天１包み（４ｇ） | |
-
1
-
ココア・砂糖・水を小さなボウルで練り混ぜる(ココアを上手く溶かすため）固めのクリーム状になったところで、分量の牛乳から大さじ１をとって入れる。さらに混ぜる。(ここでトロトロに）
-
2
-
鍋に牛乳・粉寒天を入れ、中火にかけて暖める。寒天を煮溶かすので、焦げないように混ぜながら。激しく混ぜるとあわ立ってしまうので適度に・・・。
-
3
-
寒天がしっかりとけたら、牛乳が吹きこぼれないうちに火から下ろし、直後に１のココア液を入れ、混ぜる。
-
4
-
後はバットなどの容器に入れて、冷めたら冷蔵庫で冷やします。切り分けて、どうぞ～。量も多くないので、すぐに固まります♪（ここでは固まってきた時点で、チョコレートスプレーで飾りました）
コツ・ポイント
煮溶かす時、ミルクが泡立たないように・・・。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
Cal&ポリフェノール＆食物繊維でいいでしょ♪サンキュッ♡
ダイエット向け！ココア色が濃くってとっても美味しそうです＾＾
ハイ、初レポです♪可愛くつくってもらえて嬉し～です♡♡♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/26
娘に大好きなチョコレートを満喫させてあげるためのレシピです(笑）チョコレートとは違いますが・・・でも、風味はしっかりあるので、満足してくれます。チョコレート・ラバーなダイエッターさんにもお勧め！？
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント