ロールパンで、簡単ポットパン朝食の画像

Description

可愛い見た目で、眠い朝も、食欲もアップ!!
くり抜いたパンも、スープに浸して、ひたパンへ♪

材料 (4人分)

co-opバターロール
8こ
co-opコーンクリームスープ
4袋
ポテトサラダ
150g
co-opはぐくむたまご
2こ
co-op九州のカットほうれんそう
30g
co-opベーコン
2枚
マヨネーズ
大1
塩・コショウ
適量
バター
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ロールパンを、ポットパン型に切っていきます。
    まずは、蓋になる部分を切り落とします。

  2. 2

    写真

    周りから1cm程のところに、包丁で切り込みを一周入れていきます。
    底まで貫通しないように気をつけてください。

  3. 3

    写真

    切り込みを入れた部分を、指でくり抜きます。
    そうすると、写真のように3つの部分に分かれます。

  4. 4

    写真

    トースターで、焼き目がつくまで焼いておきます。

  5. 5

    写真

    ベーコン&ほうれん草のスクランブルエッグを作ります。
    まずは卵液。ボウルに卵・マヨネーズ・塩・コショウを入れます。

  6. 6

    写真

    マヨネーズの粒々が消えるまで、よく混ぜておきます。

  7. 7

    写真

    フライパンを熱してバターを入れ、1cm幅に切ったベーコンと冷凍のほうれん草を炒めます。

  8. 8

    写真

    6の卵液を加えて、ヘラで大きくかき混ぜながら火を通していき、半熟状態で、お皿に取り出しておきます。

  9. 9

    写真

    盛り付けです
    1つ目のパンの器には、8のスクランブルエッグを詰めます。
    最後にレタスを飾りトマトケチャップをかけたら完成

  10. 10

    写真

    2つ目のパンの器には、レタスをしいてから、ポテトサラダを詰めます。

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    写真

    最後はスープです。
    コーンスープに分量の熱湯を注いでかき混ぜ、くり抜いてカリカリに焼いたパンを浸したら完成!!

コツ・ポイント

今回は、ポテサラと卵を詰めましたが、詰めるものは何でもいいんです。夕食に残ったものを、手軽に詰めちゃって下さい。
例えば、ミートボール・グラタン・きんぴら・焼そばetc.

このレシピの生い立ち

朝食は、出来るだけ手軽に作りたいものです。でも、同じものをお皿に盛りつけるのであれば、可愛い方が、断然良いですよね~
少しの手間をかけて、ポットパンにすることで、子供の食欲がグッとアップしますよ。
くり抜いたパンも、スープに入れて無駄なく
レシピID : 2766133 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

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