ロールパンで、簡単ポットパン朝食
Description
可愛い見た目で、眠い朝も、食欲もアップ!!
くり抜いたパンも、スープに浸して、ひたパンへ♪
くり抜いたパンも、スープに浸して、ひたパンへ♪
材料
(4人分)
co-opバターロール
8こ
co-opコーンクリームスープ
4袋
ポテトサラダ
150g
co-opはぐくむたまご
2こ
co-op九州のカットほうれんそう
30g
co-opベーコン
2枚
マヨネーズ
大1
塩・コショウ
適量
バター
適量
適量
作り方
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1
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ロールパンを、ポットパン型に切っていきます。
まずは、蓋になる部分を切り落とします。
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2
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周りから1cm程のところに、包丁で切り込みを一周入れていきます。
底まで貫通しないように気をつけてください。
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3
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切り込みを入れた部分を、指でくり抜きます。
そうすると、写真のように3つの部分に分かれます。
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4
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トースターで、焼き目がつくまで焼いておきます。
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5
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ベーコン&ほうれん草のスクランブルエッグを作ります。
まずは卵液。ボウルに卵・マヨネーズ・塩・コショウを入れます。
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6
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マヨネーズの粒々が消えるまで、よく混ぜておきます。
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7
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フライパンを熱してバターを入れ、1cm幅に切ったベーコンと冷凍のほうれん草を炒めます。
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8
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6の卵液を加えて、ヘラで大きくかき混ぜながら火を通していき、半熟状態で、お皿に取り出しておきます。
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9
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盛り付けです
1つ目のパンの器には、8のスクランブルエッグを詰めます。
最後にレタスを飾りトマトケチャップをかけたら完成
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10
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2つ目のパンの器には、レタスをしいてから、ポテトサラダを詰めます。
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11
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最後はスープです。
コーンスープに分量の熱湯を注いでかき混ぜ、くり抜いてカリカリに焼いたパンを浸したら完成!!
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コツ・ポイント
今回は、ポテサラと卵を詰めましたが、詰めるものは何でもいいんです。夕食に残ったものを、手軽に詰めちゃって下さい。
例えば、ミートボール・グラタン・きんぴら・焼そばetc.
例えば、ミートボール・グラタン・きんぴら・焼そばetc.
このレシピの生い立ち
朝食は、出来るだけ手軽に作りたいものです。でも、同じものをお皿に盛りつけるのであれば、可愛い方が、断然良いですよね~
少しの手間をかけて、ポットパンにすることで、子供の食欲がグッとアップしますよ。
くり抜いたパンも、スープに入れて無駄なく
少しの手間をかけて、ポットパンにすることで、子供の食欲がグッとアップしますよ。
くり抜いたパンも、スープに入れて無駄なく