白だしで作る切り干し大根の煮物
mairis
作り方
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1
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切り干し大根は商品に記載されている通りにもどす
もどったら手でぎゅっと絞って水気をきる
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2
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にんじんは皮を剥いて細切りにする
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3
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鍋にオリーブオイル、切り干し大根を入れ炒める
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4
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にんじんも加えて炒める
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5
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水と調味料を入れ、ときどき混ぜながら煮汁がほぼなくなるまで煮る
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コツ・ポイント
オリーブオイルでなくても大丈夫だと思います！
油揚げを入れないのでその分オイルを多めに入れます！
油揚げを入れないのでその分オイルを多めに入れます！
このレシピの生い立ち
だしをとる時間がないとき、白だしを使って作りたかったので自分で調整して作りました！
