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(331品)
レシピID :276630
◇◆おもてなし♪いなり寿司◆◇
2パターンの彩りきれいな「稲荷寿司」です。酢飯に具を混ぜるだけで簡単に作れます。
材料 （ １０個分 ）
油揚げ
５枚
■醤油
大3
■砂糖
大3
■みりん
大2
■だし汁
1カップ
炊きたてご飯
２合
寿司酢（レシピID :413117）
適量
①冷凍枝豆
適量
ゆかり
適量
②大葉
適量
白ごま
適量
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1
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お米2合を少し固めに炊きはじめます。
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2
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油揚げを半分に切り、袋状にしておきます。お鍋で2～3分煮て油抜きします。※お揚げに、しっかり味がしみこみやすくなります。
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3
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お鍋に■の調味料を煮立て、油揚げを入れます。おとしぶたをして弱めの中火で汁気が少なくなるまで煮含めます。
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4
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この状態でしばらくおいて味をしみこませます。その後、軽く汁気をきってから使います。
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5
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炊き立てのご飯に寿司酢をかけて、あおぎながら切るように混ぜます。詳しくは手作り♪寿司酢（レシピID413117）参照。
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6
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寿司飯を半分にわけます。①（茹でて薄皮をはずした枝豆、ゆかり）、②（大葉の千切り、白ゴマ）をそれぞれ混ぜます。
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7
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油揚げを開いて、端を少し中に折り込みます。用意した寿司飯を詰めていきます。
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8
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①ゆかりと枝豆を混ぜたものです。
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9
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②大葉と白ゴマを混ぜたものです。
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10
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普通に包んだものもいくつか作りました。
コツ・ポイント
時間があれば、油揚げだけ前日に煮ておく（手順2～4）と良いです。お急ぎのときは、レシピのような手順になります。混ぜるものは、その時々でご自由に。我が家では、炒り卵や塩昆布、茗荷の甘酢漬け（レシピID256376）などを混ぜたりしています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(21人)
作ってくださってどうもありがとうございます♪
作ってくださってどうもありがとうございます♪
リピ感激です＾＾カラフルでとっても美味しそう♪
レポくださってどうもありがとうございます!!
ふっくら美味しそう♪どうもありがとうございます＾＾
カラフルで美味しそうですね♬どうもありがとうございます。
参考にさせてくださいね♥作ってくださってありがとうございます
こちらも作ってくださったのですね＾＾大感激です❤
たくさんのレポ感謝です❤どうもありがとうございます＾＾
美味しそうに包んでくださって嬉しいです＾＾ありがとう♪
こちらだったのですね♬旦那様すご～い‼ありがとうございます。
どうもありがとうございます♪とっても美味しそう＾＾
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