お刺身つまが変身☆梅ポン味の画像

Description

お刺身のつま(けん)を使っておつまみに♡先付け、突出しにも♡簡単&美味しくヘルシーなおすすめのひと品です☆

材料

お刺身のつま(けん)
ひとつかみ
梅干し
1個
ポン酢
大さじ1/2〜
ごま、大葉、みょうが
適量

作り方

  1. 1

    つまは流水でサッと洗い、氷水に晒し、パリっとしたら、サラダスピナーなどで水気を切ります。

  2. 2

    1のつまを3〜4センチの長さに切ります

  3. 3

    みょうがや大葉を千切りにします。

  4. 4

    梅干しは種を取って包丁で粗く叩き、ポン酢と混ぜあわせます。

  5. 5

    2と3を混ぜ、4を加えて和えたら、盛りつけます。トッピングに胡麻をのっけて出来上がり♡

コツ・ポイント

一度つまをパリっとさせるのがコツです。

このレシピの生い立ち

お刺身のつまをお醤油で食べるのが苦手なので…。
レシピID : 2766788 公開日 : 14/08/23 更新日 : 16/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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いっぽん道
これは良い☆茗荷と大葉の香りが絶妙☆梅肉も◎☆リピートします♪
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yokokiku
まさかの大変身!!(≧∀≦)素敵な一品になりました~♪

なんと嬉しいコメント!つまを有効活用できてよかったれぽ感謝♥

初れぽ
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どんぐりぱん
ミョウガは無しで作ってみました!さっぱりして美味しかったです♡

初れぽありがとう♥♥苺入桜餅美味しそう♡あと1週間で卒業式涙