レンジで簡単!いちご大福
作り方
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1
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いちごをつぶ餡で薄く包んでおく
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2
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白玉粉を入れた耐熱ボールに水を少しずつ入れて良く混ぜる
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3
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500Wのレンジで1分チン
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4
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良く混ぜて更に3分チン
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5
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良く混ぜて滑らかにしたら、片栗粉をまぶしたまな板に出し、8等分(10等分)する
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6
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1を5で素早く包む
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7
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硬くならないように片栗粉を薄くまぶして出来上がり
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コツ・ポイント
つぶ餡が多いと包みきれません。いちごが所々顔を出すくらい薄めにすると包みやすいし、いちご感を楽しめるのでオススメ♪
このレシピの生い立ち
我が家のレシピの覚え書きです。
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