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長イモを食べやすい形に切る。今回は1cm幅の輪切りです。半月切りや拍子切りでもok!
ジップロックに長イモと白だしを入れ、少し揉んでから、一晩冷蔵庫で寝かす。
そのままでも、わさび醤油でも
ミョウガは細めの千切りにして、同じ要領で漬けれるけど、こちらはタッパーに入れて漬けました。
レポありがとです。美味しくできたかな?