«さきぽん&９３５のレシピ (20品)

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レシピID :276737

◎夏野菜のとろとろ浅漬け

夏の畑で採れるもの
刻んで塩でもんだだけ・・・
おくらのねばりに、つい箸がすすみます♪

きゅうり

１本

なす

１コ

おくら

１～２本

みょうが

１～２コ

塩

適宜

1: なすはヘタを落として半月切り、太ければいちょう切りでも。濃い目の塩水に放して数分おいてあくを抜いて、水気をしぼる。きゅうり、みょうが、おくらは輪切り

薄くスライスすると野菜たちが渾然一体？となって美味しいです！コロコロにしても楽しいかも？

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日： 06/08/30

実家の畑で採れたもので、箸休めを作りたくて・・・
野菜はあるもので。
きゅうり、なす、キャベツ、ピーマン、しょうがなど、そのとき冷蔵庫にあるもので、いいんじゃないかと？とろとろにするなら、おくらははずせません♪

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