お弁当にも☆『こくマヨきんぴらごぼう。』
作り方
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フライパンにゴマ油を熱し、ごぼう、人参、酒を入れて炒める。油がまわったら油揚げ、椎茸、みりん、醤油を加えて強火で炒める。
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☆ポイント☆醤油の量は野菜の重さによって少し違うので、最初は少なめに加えること。味見をしながら少しずつ加えてください。
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5
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自分のお好みの固さに仕上げてください。ごぼうと人参がちょうどよい固さになったら火を止め、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
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白ごまをすり鉢で少しすって加え、よく混ぜる。冷めても美味しい、こく旨きんぴらの出来上がり\(^^)/
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コツ・ポイント
しょっぱくならないように注意するだけです(^^)d
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが大好きだけど、ちょっとカロリー高い(;´д`)
だから、普通のきんぴらにマヨネーズを少しだけ入れてみました。
そしたらコクがあって美味しい!
冷蔵庫で冷やしても美味しい!
ぜひみなさんに知ってほしいレシピです♡
だから、普通のきんぴらにマヨネーズを少しだけ入れてみました。
そしたらコクがあって美味しい!
冷蔵庫で冷やしても美味しい!
ぜひみなさんに知ってほしいレシピです♡
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