フライパンでチキンカレー
レシピID:276779
少ない材料で簡単にできます！フライパンひとつでできるので洗い物も少なくて◎
材料
| 鶏ぶつ切り肉 | ３００g |
| 鶏もも肉 | ２００g |
| 醤油・酒 | 各大さじ１ |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 玉ねぎ | １個 |
| ●酒 | １/４カップ |
| ●醤油 | １/４カップ |
| ●カレー粉 | 小さじ２ |
| ●はちみつ | 大さじ１ |
| 水 | １カップ |
| 牛乳 | １/２カップ |
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1
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肉類をポリ袋に入れ醤油・酒をもみこんで３０分位おきます。
玉ねぎはくしがたに切ります。
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2
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●の材料を合わせておきます。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、肉類に小麦粉をまぶして両面に焼き色がつくまで焼きます。
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4
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玉ねぎも加えしんなりするまで炒めます。
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5
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２と水を加え沸騰したら弱火にしふたをして２０～３０分位煮ます。
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6
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さらに牛乳を加え５分位煮たら完成です！
コツ・ポイント
食べやすさ重視！という方はもも肉で作ってみてください。でもぶつ切り肉から出るうまみは格別なのでこの分量がおすすめです。もちろん全部ぶつ切り肉でもOK（＾＾）
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/27
ルーなしで美味しいカレーができないか研究した自信作です。
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