カレーで頂く!北海道産じゃがバタボール。
作り方
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1
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とうもろこしは茹でるかレンジで加熱して1粒1粒にしておく。じゃが芋も同じように加熱して良く潰す。
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2
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1を合わせ、●の材料をよく混ぜ、ボール状に成型する。
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3
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2を180度の油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
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4
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カレーソースを作る→耐熱ボウルに豆乳以外をレンジで2分ほど加熱して、溶けるまでよく混ぜる。
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5
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4に豆乳を加え、更によく混ぜる。
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6
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こんがり揚げたじゃがバタコーンボールを5にディップして食べてください:D
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コツ・ポイント
カレールゥはよく溶かしてください。
冷めると固まるので、水か豆乳を追加して
軽く温めて食べてください♪
ソースは残ったらごはんやパンにかけても◎
冷めると固まるので、水か豆乳を追加して
軽く温めて食べてください♪
ソースは残ったらごはんやパンにかけても◎
このレシピの生い立ち
北海道をイメージして作ってみました(^v^)