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ころころ♬スイートポテト

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Description

練乳の甘みが美味しい～
一口で食べれちゃう♡
コロコロかわいいスイートポテトです（*^_^*）

材料 （１５個）

さつまいも（中）
１本
バター
10ｇ
砂糖
50ｇ
生クリーム
大匙１
塩
少々
卵黄
１個
練乳
大匙1
バニラエッセンス
少々
卵黄（仕上げ用）
少々
黒ゴマ（仕上げ用）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋を輪切りにして水にさらしあくを抜き、蒸し器で柔らかくなるまで蒸し皮をむく。

  2. 2

    写真

    マッシャーで潰してバター、塩を加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    砂糖、生クリーム、練乳、卵黄
    バニラエッセンスの順に加えその都度よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    手にオイル（分量外）をつけながら直径3ｃｍくらいに丸める。表面に卵黄を塗り黒ゴマを置く。

  5. 5

    写真

    ２２０度に熱したオーブンで１７分。焼き色が付くまで焼いたら完成！

コツ・ポイント

・砂糖や生クリームの量はさつま芋の状態に応じて　増減して下さい。

・バターは有塩、無塩どちらでもＯＫです。

・丸める時はその都度手にオイルをつけるとべたつ　かず綺麗に丸めることができます♡

このレシピの生い立ち

さつまいものおやつが作りたくて♬
レシピID : 2768855 公開日 : 14/08/25 更新日 : 14/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月5日
初れぽ
写真
＠迷子＠
甘い焼き芋で作ったので砂糖少なめ♪見た目も可愛くて美味しい～！
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( )
パジャマでうさぎ
ころころ♬スイートポテト
by パジャマでうさぎ