お豆腐、ベーコン、えのきで簡単おつまみ
Description
お酒のアテにぴったりです。時間のある時に作って豆腐にのせておき、食べる時に温めてもOK(豆腐から出る水はしっかり切る)。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ベーコンが油っぽくならない様、最初は弱火でじっくり焼き、油が出たら(えのきは)中火でサッと炒めます。
このレシピの生い立ち
余ったベーコンで何か作れないかと思い、冷蔵庫の豆腐と組み合わせました。
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