«makipoのレシピ (58品)
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◎なめらかぁ~な簡単本格プリン◎

レシピID:276936
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賞味期限間近な牛乳と卵があったらつくるしかない!!買ってくるより、なめらかでおいしいプディングが簡単に出来ちゃいますよぅ◎◎

材料 ( 18センチのパウンドケーキ型 )

5個
牛乳 2と4分の3カップ
砂糖 大さじ6~7
バニラオイル 少々
A 砂糖 大さじ4
A 水 大さじ2
バター 適量

1

容器(ここでは18センチのパウンドケーキ型)にバターをぬっておく。

2

Aを鍋に入れ、カラメルを作る。強火で熱し、褐色づいたらすぐ火からおろし、容器に入れる。

3

卵を割りほぐし、砂糖を入れよく混ぜる。牛乳はレンジで40秒ほど温め人肌にする。

4

よく溶いた卵の中に、牛乳を少しづついれよく混ぜる。全部入れたらバニラオイルを数滴たらし、ざるで何度か漉し、容器に流し込む。

5

180度に熱したオーブンの天板に熱湯をいれ、20分蒸し焼きにする。焼き終わったら粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やしてできあがり★★★

コツ・ポイント

生地をよく漉すことでなめらかさがま増します。面倒くさがらずに、何度も漉して!!またカラメルはちょっと目を離すとすぐ焦げてしまうので、絶対離れないで下さいね!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27(21人)

09/08/31

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今までで一番キレイでなめらかなプリンが作れました♪感謝☆

みんみん202

一番綺麗なんて嬉しい!ありがとうございます☆

09/03/10

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余った生クリームも入れてみました♪やっぱり美味しかったです☆

写真 くぅmama

生クリーム入れたらブリュレ風になるのかしら???

09/02/27

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すが入っちゃいましたがとても美味しいと好評でした

写真 柏木和美

遅くなりました…好評だったなんてうれしいです☆

08/11/23

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旦那が『売ってるヤツやぁ!』と大喜びでした!また作ります♪

写真 Ayu。。。

遅くなりました…旦那様喜んで下さって嬉しい☆

08/11/01

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美味しくってリピしまくり(^^)vこのでかさが良いのよね~♪♪

写真 kimiko2564

遅くなりました…リピリピありがとうございます!!

08/09/01

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また作りました♪しつこいけどこれが一番☆来週も作る予定です^^

写真 くぅmama

随分開いてなくて遅くなりました…すみません。ありがとうデス☆

08/08/29

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でか~っ!食べ応え十分(^^)v美味しかったです~また作ろっと♪

写真 kimiko2564

迫力満点っ ありがとうございました!!

08/08/18

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母の誕生日に♪プリン・アラモードにしてみました^^美味しかった!

写真 ミミナ

プリンアラモード!すごい豪華です!遅くなりましてすみません涙

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/08/27
お弁当のなかった一週間で牛乳と卵が大量に余ってしまい、何を作るか~?!と思ったときに作った一品!!

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