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レシピID :276936

◎なめらかぁ~な簡単本格プリン◎

◎なめらかぁ~な簡単本格プリン◎
賞味期限間近な牛乳と卵があったらつくるしかない!!買ってくるより、なめらかでおいしいプディングが簡単に出来ちゃいますよぅ◎◎

材料 ( 18センチのパウンドケーキ型 )

5個
牛乳
2と4分の3カップ
砂糖
大さじ6~7
バニラオイル
少々
A 砂糖
大さじ4
A 水
大さじ2
バター
適量

1

容器(ここでは18センチのパウンドケーキ型)にバターをぬっておく。

2

Aを鍋に入れ、カラメルを作る。強火で熱し、褐色づいたらすぐ火からおろし、容器に入れる。

3

卵を割りほぐし、砂糖を入れよく混ぜる。牛乳はレンジで40秒ほど温め人肌にする。

4

よく溶いた卵の中に、牛乳を少しづついれよく混ぜる。全部入れたらバニラオイルを数滴たらし、ざるで何度か漉し、容器に流し込む。

5

180度に熱したオーブンの天板に熱湯をいれ、20分蒸し焼きにする。焼き終わったら粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やしてできあがり★★★

コツ・ポイント

生地をよく漉すことでなめらかさがま増します。面倒くさがらずに、何度も漉して!!またカラメルはちょっと目を離すとすぐ焦げてしまうので、絶対離れないで下さいね!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (24人)

11/10/08

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実家への手土産に☆大人気でした!

な〜るな〜る

お土産にしてくださったなんて嬉しい!ありがとうございます☆

10/11/14

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主人史上最高のプリンと褒められました!1歳息子もおいち!の連呼☆

みるかめてお

史上最高なんてうれしい☆お子様にも喜んでいただけてなにより!

10/05/18

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美味しい★まだ中央が半生でした…。でも美味しい♪♪

momota*

最近半生はやってますし!!ありがとうございます★

10/03/08

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もう分量覚えました☆

くぅmama

分量まで★☆すごい!うれしーーです!!

09/08/31

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今までで一番キレイでなめらかなプリンが作れました♪感謝☆

みんみん202

一番綺麗なんて嬉しい!ありがとうございます☆

09/03/10

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余った生クリームも入れてみました♪やっぱり美味しかったです☆

くぅmama

生クリーム入れたらブリュレ風になるのかしら???

09/02/27

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すが入っちゃいましたがとても美味しいと好評でした

柏木和美

遅くなりました…好評だったなんてうれしいです☆

08/11/23

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旦那が『売ってるヤツやぁ!』と大喜びでした!また作ります♪

Ayu。。。

遅くなりました…旦那様喜んで下さって嬉しい☆

08/11/01

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美味しくってリピしまくり(^^)vこのでかさが良いのよね~♪♪

kimiko2564

遅くなりました…リピリピありがとうございます!!

08/09/01

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また作りました♪しつこいけどこれが一番☆来週も作る予定です^^

くぅmama

随分開いてなくて遅くなりました…すみません。ありがとうデス☆

08/08/29

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でか~っ!食べ応え十分(^^)v美味しかったです~また作ろっと♪

kimiko2564

迫力満点っ ありがとうございました!!

08/08/18

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母の誕生日に♪プリン・アラモードにしてみました^^美味しかった!

ミミナ

プリンアラモード!すごい豪華です!遅くなりましてすみません涙

このレシピの生い立ち

公開日: 06/08/27
お弁当のなかった一週間で牛乳と卵が大量に余ってしまい、何を作るか~?!と思ったときに作った一品!!

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