パンプキンクリームパスタ

パスタを茹で始める。オクラは熱湯をかけておく。
ニンニク、玉ねぎを、みじん切りにし、オリーブオイルで炒める。

カボチャは蓋を切り取りレンジでチンする。中身をスプーンでくり抜き、1に加える。さらに、ハムも加えていためる。

マギーブイヨン、牛乳、塩コショウして弱火で煮る。パスタが茹で上がる直前に豆乳、チーズを加え、沸騰し過ぎないようにまぜる。