オーブンで簡単プリン♪の画像

Description

ゼラチンは使いません!
卵と牛乳と砂糖があればできる*\(^o^)/*

材料 (160ml容器6コ)

カラメルソース
砂糖
50g
大1
熱湯
大3
プリン液
500ml
砂糖
90g
M4コ

作り方

  1. 1

    写真

    ☆カラメルソース☆
    鍋orフライパンに、砂糖、水を入れて中火にかける。

  2. 2

    熱湯はマグカップにいれた分量の水を1分レンチン♪

  3. 3

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    砂糖に色づいてきたら火から一度おろし、熱湯を加える。
    弱火にかけ、のばす。
    ※熱湯をいれるときは跳びはね注意です!!

  4. 4

    写真

    ソースがのびたら、容器に分け入れる

  5. 5

    写真

    ☆プリン液☆
    鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかける。
    砂糖がとけて人肌くらいになったら火をとめる

  6. 6

    写真

    卵をボウルに割りいれ、まぜる。
    卵白が細かくなるように泡立て器でしっかりと!
    (今回混ぜが甘かったです^^;)

  7. 7

    写真

    牛乳が温まったたら、卵のボウルに少しずつ加え、よくまぜる

  8. 8

    写真

    5.でつかった鍋に、7.のプリン液をこす。
    しっかり濾すと、なめらかになります♪

  9. 9

    写真

    濾した液を、カラメルを入れてたカップにゆっくり流しいれる
    ここでオーブンを140℃にしておく

  10. 10

    写真

    天板に湿らせた布巾をしき、カップを並べる

  11. 11

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    天板の半分くらいまで水を注ぐ。
    蒸し焼きにするため^^

  12. 12

    写真

    温まったオーブンにいれ、40〜45分!
    表面が固まってたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす!

  13. 13

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    できあがりー!
    冷やしたあとの保存は、ラップやホイルで蓋をして下さいね(^ω^)

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンや容器によって変わってくるので、心配な方は35分くらいから微調整して下さい(^ω^)
今回は色がつくまで焼きましたが、
表面が固まってきたかな…くらいで冷やすと、中がトロトロになります♪

このレシピの生い立ち

プリンが食べたくて作り始めたら、うちの定番になりました♪
レシピID : 2771023 公開日 : 14/08/26 更新日 : 15/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
メイ1994
オープンの代わりにトースターで(^^)彼氏が美味しかったと

彼氏さんにも喜んでいただけてよかったです^^レポ感謝です♪