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にらをさっと茹でる(茹でずに先ににらを切って耐熱皿に入れラップしてレンジでチンでもOKです)
ざるにあげ水にさらす
水をしぼって食べやすい大きさに切る
器に入れて焼き肉のタレをいれてまぜまぜしてなじませる
にらの真ん中に黄身を落として完成☆お好みでごまをかけてください。
まぜまぜして食べて薄かったら焼き肉のタレを足してください☆