«smokey-quartzのレシピ (19品)
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おやつ感覚！ゴーヤチップス

レシピID:277188
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子供でも食べられる！
苦味をあまり感じなくなって、スナックみたいにサクサクいけます。
おやつ・おつまみに＾＾
smokey-quartz smokey-quartz

材料

ゴーヤ 1本
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
塩 適宜

1

ゴーヤは、縦半分に切って種とワタを取り、出切るだけ薄切りにする。塩をまぶしてしばらく置く。

2

水で軽く塩を流し、ザルでしっかり水を切る。更にキッチンペーパーで水分をしっかりきっちりふき取る。

3

片栗粉をまぶして、熱した揚げ油で　からっとするまで揚げる。熱いうちに塩を振る。

コツ・ポイント

薄く切って、水分をきっちり取るのが、サクサクにするポイントです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/07/29

写真

ゴーヤ苦手な私の救世主♪これはハマりますね(๑￫ܫ￩๑ ）

naocchi_

つくれぽありがとうございます☆ゴーヤが苦手でもイケますよね♪

08/08/11

写真

塩味が付いて良いですね～ゴーヤが苦手な娘もこれは喜びます♪

写真 ふっち

ふっちさん、つくれぽありがとう♪ゴーヤがダメな人にもオススメ

08/08/04

写真

苦味を抑えたかったので薄切り＆塩出しで丁度良く出来ました♪

写真 わらし

わらしさん、つくれぽありがとう～☆グリーンがきれいですね♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/08/28
ウチで育てたゴーヤを、子どもにも食べてもらいたくて作りました。

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