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おかずになる★ちくわのきんぴらごぼう

おかずになる★ちくわのきんぴらごぼうの画像

Description

しっかり味の入るちくわを加えてﾎﾞﾘｭｰﾑUP＆おかずにも(・∀・)

材料 （４人分）

ごぼう
３本
にんじん
小３本
ちくわ
１袋
こんにゃく
１袋
ごま油
適量（炒め用）
鷹の爪
お好みで
だしの素
小1
醤油
大2強
砂糖
大2強

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼう、にんじんを大きめ乱切り
    こんにゃくを短冊切り
    ちくわを輪切りにします
    ごぼうは水にさらしておきます

  2. 2

    写真

    多めのごま油を熱して強火でとにかくよ～く炒めます

    深いお鍋でするとうまくいきます

  3. 3

    よ～く炒めたら　ひたひたのお水で蓋をして５-６分煮ます
    お水の入れすぎ注意です

  4. 4

    人参が歯ごたえが残る程度まで煮えたことろで、だしの素、醤油砂糖を入れてます

  5. 5

    汁が軽く残る程度まで炒め煮して出来上がりです(・∀・)

コツ・ポイント

大きく切ることで調理が簡単ﾃﾞｽ(/ω＼*)
歯ごたえもあるので満足感もあります～～＾＾
ちくわにしっかり味が入るのでごぼうや人参と一緒に食べると美味しいﾃﾞｽ～

このレシピの生い立ち

家族がちくわ好きなので入れてみました(*´д｀*)
レシピID : 2771893 公開日 : 14/08/27 更新日 : 14/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月15日
初れぽ
写真
xkonitanx
にんじん・こんにゃく・ちくわで作りました☆ 美味しかったです♪

ﾚﾎﾟありがとうございます＾＾こんにゃくも美味しそうですね

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( )
ririri23
おかずになる★ちくわのきんぴらごぼう
by ririri23